Slik forteller du om Burger er ferdig

Vi søker alltid etter den perfekte burgeren, og etter riktig burger kokes tid er en stor del av å gjøre hver bit saftig og deilig. Men døm ikke doneness av hamburgerpatties og roasts bare etter utseende. Bruk et kjøtttermometer for å sikre at du serverer en perfekt burger hver gang.

Oppdatert: 24. august 2017 Lagre Pin FB

Et øyeblikkelig kjøtttermometer sørger for perfekt tilberedte hamburgerpatties. En biff, kalvekjøtt, lam eller svinekar burger tilberedt til 160 ° F, uavhengig av farge, er trygt. (Jordkalkuner eller kyllingborgere må tilberedes til 165 ° F.) Hvis biffen er blandet med egg eller andre ingredienser, grill burgere til 165 ° F.

Hvis du bruker et digitalt øyeblikkelig termometer, setter du termometerets spisse inn i matlagingsburgeren minst en kvart tomme i 10 sekunder. Hvis du bruker et hurtiglest termometer, sett inn termometeret gjennom siden av burgeren til en dybde på 2 til 3 tommer for å få en nøyaktig lesing.

Vil du finne ut den beste måten å grille burgere? Få våre must-know tips for grilling saftig, deilig hamburger patties.

Testing av roster

Du burde ikke'Ikke bare bruk et termometer for hamburgere på grillen. Ditt kjøtttermometer kan også garantere perfekt grillet roast hver gang. Sett et ovngående kjøtttermometer i midten av den tykkeste delen av den ukokte steke. Termometeret bør ikke berøre noe fett eller ben, eller pannen. Når kjøttet når ønsket doneness, fjern det fra grillen. La det stå ca 15 minutter før skiver. Dette vil gjøre kjøttet lettere å skille.

Leter du etter en flott grillet stek? Prøv vår Tri-Tip Roast Oppskrift med Grillede Avokado.

For mer kjøtt-smart råd, sjekk ut våre Interaktiv stekeveiledning.

Beste grillet burgere

Slå dine vanlige hamburgerpatties inn i de beste grillede burgere noensinne! Vi har noen flere tips og triks for å lage burgere, pluss noen av våre all-time favoritt burger oppskrifter. Din perfekte burger venter!

• Don't La sommeren passere uten grilling disse burgeroppskriftene
• Whisky Barrel Burgers
• Hvordan lage de Juiceest Burgers
• Peanut Butter Burger
• Cheeseburger Oppskrifter