Identifisere grønne

Vend et nytt blad i salatskålen med disse salatvarianter.

Oppdatert: 17. februar 2017 Lagre Pin FB

Leavesalat har en mild, delikat smak, perfekt for mange typer grønne salater.

radicchio er bitter og peppersmekkende når de spises alene, men små mengder gir en fin aksent til andre greener.

Sveitsisk chard har store stilker med en delikat smak lik selleri; bladene har en solid spinatlik smak.

Krøllete endiv har en mild bitter smak og legger til visuell interesse for salater.

Spinat har en mild, solid smak og brukes ofte rå i salater.

Romaine har store, skarpe blader og en litt skarp smak som gjør dette til det klassiske salat til Caesarsalat.

Ruccola har en peppery, pungent smak som er en ideell kontrast når blandet med mildere greener.

Isfjell bladene er trofaste skarpe og lagrer godt. Langt verdsatt for sin tekstur og mildt vannaktig smak.