Pitting Kalamata Oliver

Kalamata oliven er nå vanlig tilgjengelig både med og uten groper. Hvis du ved et uhell plukker opp en krukke som inneholder pits (eller bare foretrekker unpitted oliven), så fjerner du gropene fra Kalamata oliven før du koker med dem.

Oppdatert: 25. juni 2018 Lagre Pin FB

• Gjør vår Triple Olive Tapenade med mange pitted oliven

Pitted vs Unpitted Olives

Med pitted oliven så lett tilgjengelig, hvorfor skulle du kjøpe unpitted oliven? Noen hevder at bearbeidingen av pitted oliven resulterer i en saltere oliven med mykere tekstur. Unpitted kalamata oliven er ofte billigere enn sine pitted motstykker, noe som gjør dem til et bedre alternativ for budsjettet ditt også.