Sauser for Grilling Info og Tips

En saus definerer ofte flott grilling. For en overlegen grillet tallerken og for å få mest mulig kjørelengde fra en grilling saus, følg disse tipsene.

Av Wendy Kalen Oppdatert: 17. februar 2017 Lagre Pin FB

Mange grilling sauser bruker en kombinasjon av smakfulle og søte ingredienser for sin unike smak. Søde ingredienser legger til en fantastisk dybde til sauser. Sørg for å sette dem på nær grillingens slutt - sukker brenner lett og kan gi en bitter smak til en saus.

Great Grilling Sauce Oppskrifter

Saus Sikkerhet

• Hvis du ønsker å servere sausen ved bordet, skill det før du børste en del av det på rå kjøtt.
• Eller hvis du'Har du børstet en saus, koker resten i en panne før servering for å sikre dens sikkerhet.

Når og hvordan å påføre saus

• Sauser med høyt sukker kan føre til at en saus brenner på kjøttet's eksteriør før kjøttet er fullt tilberedt.

Vent til de siste fem eller ti minutter med grilling for å pusse på søte sauser.

Påfør lag av saus jevnt for å bygge opp en glasur.

Vanlige sukker og saus Ingredienser Høy i sukker

• hvitt sukker
• brunt sukker
• Honning
• Melasse: lys, mørk, blackstrap
• Kornsirup: lys, mørk
• fruktose
• Jam og bevarer
• Spredbar frukt
• Frukt
• Fruktsaft og konsentrere
• Catsup og forberedt grill saus

Andre bruksområder for grilling sauser

• Bruk som pizza eller spaghetti saus
• Bruk i stedet for katsup for burgere, frites og kjøttboller
• Bland med bakkekjøtt, ost og rømme til bruk som taco eller potetpåfylling
• Spice opp tomatjuice eller Bloody Marys
• Bland med rømme eller kremost for å bruke som vegetabilsk eller chipdip
• Bruk som dressing for potet, mais og bønnsalat
• Levende bønner eller bønne dukkert
• Legg til en røykfylt smak for chili

Finn gode grilling sauser her

• Av Wendy Kalen