Hemmeligheten til Strawberry Shortcake

Hvis du aldri har vært i stand til å få drømmens flaky shortcake, har du kommet til rett sted. Lær hvordan du kutter smør i en melblanding, slipp deigen på en panne og lage hjemmelaget pisket krem.

2. august 2017 Lagre Pin FB

Her's viktig del: Klipp kaldt smør i små terninger. Bruk en konditorblander eller to kniver (hold knivene ved siden av hverandre, trekk i motsatt retning) for å kutte smøret i ærtstørrelser.

Trinn 3

Lag en brønn i midten av melblandingen. I en liten bolle kombinerer egg, rømme og melk. Legg til melblandingen på en gang, rør med en gaffel til den er fuktet. Vær forsiktig så du ikke overstir.

Trinn 4

"Dekk" deigen i åtte høner på den tilberedte bakeplaten ved å skrape den med en skje og bruke en annen skje for å presse den av. Bake i ovnen i 12 til 15 minutter eller til gull. Overfør til et ledningsstativ og la avkjøles.

Trinn 5

Skiv jordbær for fylling og pynt. (Bland det opp ved å bruke andre typer bær.) Kombiner 4 kopper jordbærene og 3 ss sukker. Hvis ønskelig, bruk en potetmasker til å mose bær litt; sette til side.

Trinn 6

For å servere, halver kølede shortcakes på tvers. En serrated kniv fungerer best, fordi den vant'Ikke komprimér kremet av kaken. Spoon jordbærblanding og søtet pisket krem ​​over shortcake bottoms. Erstatt shortcake topper. Topp med resterende skivede jordbær.

Og det's det! Nå du'Jeg kan prøve en av disse deilige strawberry shortcake oppskrifter og gjøre det riktig hver gang.

• Klassiske Shortcakes
• Strawberry Shortcake Parfaits
• Strawberry Shortcake på en pinne