Vinegars å utforske
Share
Eksperimenter med forskjellige vinegarer for å se hvilken bringer ut det beste i maten din. Eddik legger zip til salater, marinader, sauser og mer. Prøv disse typene for å finne favorittene dine.
- Apple cider eddik: Laget av gjæret eplecider, den har en sterk bite med en svak appelsmak.
- Destillert hvit eddik: Laget av destillert kornalkohol, den er sterk og sur.
- Vinvinegars: Laget av rødvin eller hvitvin, champagne eller sherry, vinvinegarer får smaken av den typen vin som brukes.
- Malt eddik: Laget av malt byg, den har en svak malt smak.
- Balsamicoeddik: Laget av hvit Trebbiano druesaft, den's i minst 10 år, noe som gir den en karakteristisk mørk brun farge, sirupaktig kropp og liten sødme.
- Rice eddik: Laget av risvin eller skyld, den har en subtil søt smak og mild tang.
- Flavored vinegars: Laget av stepping urter, frukt, eller varme paprika i eddik, vinegars ta på smaker av disse ingrediensene.
