Når skal du bruke glass eller metallpanner

Alt bakeware er ikke det samme. Du bør vite forskjellen mellom bakervarer og retter.

Oppdatert: 17. februar 2017 Lagre Pin FB

• For pent brunte bakevarer.
• For broiling. Ikke bruk glassrater eller gryteretter når det er bra, fordi de høye temperaturene kan føre til at glasset knuses. Derfor, bruk bare metallpanner eller bakeware som er egnet til broiling.

Bruk Baking Dishes (Glass eller Keramisk)

• For retter laget med egg eller med sure ingredienser som tomater og sitron. Baking panner laget av aluminium, jern og tinn kan reagere med disse matvarene og forårsake at matvarene misfarges.