Når skal du bruke ren vaniljextrakt eller imitasjon vanilje i desserter

Imitasjon vanilje er litt mer budsjettvennlig enn rent ekstrakt, men bruk av det kan påvirke smaken av hjemmelagde desserter. Vi vil fortelle deg hva slags desserter kan gjøres med imitasjon vanilje uten å påvirke smaken.

Av Andrea Beck Oppdatert: 17. februar 2017 Lagre Pin FB

I ovnbakte varer, som kaker og kaker, det's nesten umulig å smake forskjellen mellom smaken av elementer tilberedt med imitasjon vanilje eller ren vanilje ekstrakt. I utgangspunktet, for bakt varer, vil imitasjon vanilje være bra.

I lavvarme søtsaker, som pudder, konditorier og isinger, er smaksforskjellen mer merkbar. For best resultat, bruk ren vaniljeekstrakt til disse godbitene og for frosne desserter.

Vaniljesubstitusjoner og oppskrifter

Vi har mer informasjon om bruk av vaniljesubstitutter, inkludert vaniljebønner, samt deilige vaniljeoppskrifter:

Vanilje erstatning

Våre beste vaniljekaker og cupcakes

Hvordan lage vanilje iskrem

Best-Ever Vanilla Pudding

Hvordan lage Vanilje Cupcakes

Ultimate Baking Secrets Avdekket

• Av Andrea Beck