Slik Hoster Perfect Friendsgiving

Vi har vendt til Friendsgiving ekspert og forfatter Alexandra Shytsman for hennes må-ha tips og triks for hosting den perfekte ferie sammenkomst.

Av Alexandra Shytsman, Forfatter av vennskap og skaperen av den nye baguetten 10. november 2017 Lagre Pin FB

Thanksgiving er en tid til å være takknemlig for familien, men Friendsgiving gir oss en sjanse til å feire våre venner. Jeg elsker Friendsgiving fordi det'er den perfekte muligheten til å komme sammen med de beste budene før vinterferien setter seg i. Og mens Thanksgiving med familien typisk er gjennomsyret av tradisjon, gir en middag med venner deg mye mer fleksibilitet, slik at du kan være vert for akkurat den slags samlingen du vil. Nedenfor er mine fem favoritt tips for hosting den perfekte Friendsgiving.

Planlegge på forhånd

Folk reiser ofte i høysesongen, så jo mer ledertid du gir, desto bedre. Send en e-vite via Facebook, Google Kalender, eller Paperless Post ASAP (noen planlegger for Friendsgiving så tidlig som i august!).

Vær kreativ med menyen

Siden Friendsgiving er litt mer avslappet enn Thanksgiving, kan du bokstavelig talt betjene nesten alt du vil. Ta gjerne bort fra klassikerne og tjen et globalt inspirert spred i stedet. For eksempel, i boken min, Friendsgiving, Jeg tilbyr cubanske, italienske og sør-amerikanske menyer. Uansett hva du velger å lage mat, må du bare sørge for at det går sammen - det ville du ikke'Jeg vil ikke servere vietnamesiske vårruller sammen med Spaghetti Bolognese.

Bli organisert

Nøkkelen til å være vert for en stressfri Friendsgiving blir forberedt. Pass på at du skriver ut oppskriftene dine're cooking, les dem i sin helhet, og noter hvor lenge de tar å lage mat fra start til slutt. Deretter lage en tidslinje som beskriver rekkefølgen der du'Jeg skal takle oppskriftene, bryte oppskriftene ned i seksjoner, om nødvendig (f.eks. lage deigen, prep påfyllingen, sett sammen og bake kaken). En annen nøkkel er å få så mye prep gjort på forhånd som mulig. Rengjøring og hakking produserer, gjør salat dressing eller en paj skorpe, kan gjøres en til to dager i forveien.

Delegat

Bare fordi du're hosting, gjør ikke'Jeg mener at du må gjøre alt selv. Be venner til å ta med dips og snacks, side retter som reiser godt, desserter og / eller vin. Den'Det er en god ide å spørre minst en uke i forveien og hint på hva annet du'Jeg skal tjene (se tips # 2).

Planlegg après-måltid aktiviteter

Unngå mat etter middagen ved å engasjere dine gjester i et spill eller en aktivitet. Jeg er en stor fan av charades og kortspill som Taboo. Sjekk ut spillprogrammer for smarttelefonen din også; Jeg er besatt av Heads Up !, det morsomme spillet brakt til oss av Ellen Degeneres.

Bonus Tips: Ingen spisebord? Ikke noe problem! Sett opp en buffet på salongbordet ditt eller kjøkkenbordet.

Leter du etter flere tips for hosting den beste Friendsgiving? Sjekk ut Alexandra's bok, Friendsgiving.

• Av Alexandra Shytsman, forfatter av vennskap og skaperen av den nye baguetten