Hvordan lage Tyrkia saus
Share
Gjør fuglen din ferie klar med denne smakfulle kalkunsåsoppskriften. I bare fem enkle trinn, vil du ha topping for poteter og kalkun dine gjester vil ikke være i stand til å motstå. Nøkkelen til vår perfekte kalkunsås er å bruke smakfulle drippings fra din kokte kalkun.
Ved BH & G Food Editors Oppdatert: 5. november, 2018 Lagre Pin FB Hell kokongen i en roux for å lage kalkunsås Step-by-Step Tyrkia Gravy
- Bruk kalkun drippings: Etter å ha flyttet kalkunen til et skjærebrett, hell kokepannene fra stekepannen i en stor glassmåler eller fettskille. Pass på å skrape de brune kalkunbitene fra pannen inn i koppen, de'er full av smak.
- Skumme fatet og reserver: Skum og reserver fettet fra drippings. Hell 1/4 kopp fettet i en 2-kvarts gryte. Kast bort gjenværende fett.
- Tips: Hvis du ikke'Ikke ha 1/4 kopp fett fra drippingene dine, tilsett smeltet smør for å lage 1/4 kopp.
- Lag en roux: Rør i 1/4 kopp allsidig mel til fettet ditt.
- Kok kalkun saus: Tilsett nok kyllingbuljong med redusert natriumtilførsel til de resterende dryppingene i målekoppen slik at den er lik 2 kopper totalt væske. Tilfyll kjøttblandingen gradvis til melblandingen i gryten, mens du pisker for å holde rouxen jevn. Kok og rør over middels varme til tykkelse og boblende. Kok deretter og rør 1 minutt mer.
- Server og krydret sausen: Sug sausen inn i en serveringsfat. Smak med salt og sort pepper.
- Tips: Hvis du ikke'Ikke ha 1/4 kopp fett fra drippingene dine, tilsett smeltet smør for å lage 1/4 kopp.
Flere Tyrkia Gravy Pointers
Hemmelighetene til å lage perfekt saus
Hvordan lage Tyrkia saus uten å steke et Tyrkia
Vår beste Tyrkia saus oppskrift
Tyrkia Pan Gravy
Hvordan steke et Tyrkia
- Av BH & G Food Editors
