Seafood Thanksgiving Menu

Lurer på hva du skal tjene til Thanksgiving i tillegg til kalkun? Hvis du tror at sjømat bare passer for sommeren, tenk igjen! Disse oppskriftene er klare til høst og perfekt for Thanksgiving-middagen. Du trenger ikke å leve på kysten for å nyte disse sjømat-inspirerte Thanksgiving-retter, men hver bit vil få deg til å føle at du er bare tommer fra stranden.

Av Kayla Parker Oppdatert: 11. oktober 2018 Lagre Pin FB

Forrett: Gresskar-Reker Bruschetta

Gresskar + reker = kraftduoen du gjorde'Jeg vet at du trengte til nå. Den'Det er litt høst og litt ferskt "perfekt" for denne måltidsplanen!

Hvis det's ikke nok til å overbevise deg, vent til du hører hva som er mer i denne parabolen. Gresskaret er blandet med geitost, sitronsaft og honning, mens reker er kombinert med arugula, løk, gresskarfrø og salatdressing. Baguette skiver er lett oljet og ristet, deretter toppet med gresskar, reker og salatblanding. Gjør det selv og bli forelsket i den nyeste og beste nye måten å bruke gresskar på i Thanksgiving-retter.

Få oppskriften: Gresskar-reker Bruschetta

• Bruschetta er bare begynnelsen. Her er 10 mer overraskende måter å bruke hermetisert gresskar på.

Bonus forrett: Rosemary-hvitløk Flatbread med krydret tunfisk salat

Siden denne sjømat Thanksgiving meny entrée er litt lettere enn normalt, det's å tilby et par forskjellige pre-entrée valg. Selvfølgelig, hvis gjestene sparer sine lyster for Thanksgiving-middagen, kan du også servere disse enkle appene som side retter.

Begynn med tynn flatbread toppet med barbert hvitløk, rosmarin, havsalt og pepper. Deretter prep tunfisk salat, og don'Ikke glem å legge inn et lite spark med noen sriracha!

Lag tunfisksalat på toppen av flatbreadbitene, og dryss på litt grønnsaker og balsamicoeddik for en deilig forrett. 

Tips: For å spare tid (og dyrebar ovnplass), kjøp allerede bakte naan eller flatbread når du're plukker opp resten av ingrediensene i supermarkedet.

Få oppskriften: Rosemary-hvitløk Flatbread med krydret tunfisk salat

Salat: Arugula Fennikel Salat

Denne lette og forfriskende salaten kan hoppe over fisken, men ikke'ikke bekymre deg! Med søt ananas blandet inn, du'Jeg vil fortsatt føle deg som deg're servering på en tropisk badeby.

Ananas isn'Det eneste uventede tillegget, skjønt. Gyldne rosiner, fennikel og hvitløk inngår også i blandingen. Basen av peppery arugula sikrer at du får greens for dagen. Tross alt kan Thanksgiving middag være sunt og dekadent samtidig!

Få oppskriften: Arugula Fennikel Salat

Grønnsakssnitt: Stekt Chicore med brun smør

For en vegetabilsk side det'er den perfekte samarbeidspartneren for sjømat Thanksgiving-entrée, prøv stekte chicories.

Begynn med å riste brødkuber, så dryss på parmesan og persille. Neste, sesong og stek endiv og radicchio. Ta med alt sammen med en sitrus-tinnet brunt smør og kapersaus. Den's nesten som klassisk Thanksgiving stuffing, men med en sjømat-inspirert vri!

Enten du serverer den med kalkun eller fisk, kan dette bare bli din nye favoritt Thanksgiving-parabol.

Få oppskriften: Stekt Chicore med brun smør

Inngang: Bouillabaisse

Ham eller kalkun for Thanksgiving? Ingen! Seafood fans: Denne deilige bouillabaisse, en sjømat gryte som stammer fra Provence-regionen i Frankrike, er designet for deg.

Et utvalg av krydder som sitronskall og cayennepepper gjør kjøttbøllen skiller seg ut uten å overskygge de ferske reker, kamskjell, hvitfisk og blåskjell (der's ingen mangel på sjømat i denne Thanksgiving fisk oppskriften). Pluss der's ferske råvarer som tomater og poteter. 

På en kjølig dag i høst vil denne parabolen få deg til å føle deg varm, komfortabel og fullkommen.

Få oppskriften: bouillabaisse

Dessert: Jordbær, Mango og Rose Pavlova

Klar for en deilig dessert å fullføre dette sjømatmesterverket? Hopp over den tunge kaken og følg opp dette måltidet med en luftig, fersk dessert. Fyll en lys marengs med kremblanding, mango og jordbær, og krone det hele med et snev av eleganse ved hjelp av spiselige rosenblad. Denne lette, lune, fruktige parabolen er den perfekte avslutningen på Thanksgiving sjømatfesten.

Tips: For meringue, bake som instruert uten å åpne ovnsdøren. Slå av varmen etter den angitte tiden, og la margenen avkjøle / tørke i ovnen når døren er lukket.

Få oppskriften: Jordbær, Mango og Rose Pavlova

• Av Kayla Parker