Vegetarisk Thanksgiving-meny

Tyrkia Dag? Aldri! I år er vert for en vegetarisk Thanksgiving middag. Denne smakfulle kjøttfrie fest er akkurat det du trenger for å tilfredsstille alle dine gjester. Våre enkle vegetariske Thanksgiving oppskrifter vil vise seg en gang for alle at denne ferien ikke trenger å være alt om kalkun. I tillegg kan du si farvel til vegetariske Thanksgiving-måltider som består av bare middagsruller og veggies-denne menyen er fylt med rike og dekadente vegetariske retter for Thanksgiving.

Av Kayla Parker Oppdatert: 8. november 2018 Lagre Pin FB Alle elsker en rask matbit før Thanksgiving middag, og denne vegetariske forretten vil være et klart treff på samlingen din. (Det er så bra, du vil gjerne inkludere det på alle dine charcuterie-skuffer fra nå av!)

Forrett: Ristet valnøtter med tartkirsebær og rosmarin

Du trenger bare seks ingredienser til å sparke ditt vegetariske Thanksgiving måltid. Coat valnøtter i smør; bland med salt, pepper og rosmarin; skål til lett brunet. For et snev av søthet, bland med tørkede tårtekirsebær, og du'Har en morsom og festlig kombinasjon. Sett disse ut for gjestene å snack på (kanskje med noen forskjellige oster og kjeks) så de ikke'Ikke få antsy til middag for å starte. Det kan virke som en enkel matbit, men det'Jeg vil tide alle over til du tar ut dine vegetariske Thanksgiving-sider og hovedrett.

Tips: Hvis du'Ikke vær en fan av valnøtter, bytt den opp og bruk Marcona mandler eller pekannøtter i stedet.

Få oppskriften: Ristet valnøtter med tartkirsebær og rosmarin

• Spar tid med disse fremtidsrettede forretter!

Grønn bønne gryte blir en lastet grønn bønnesalat fylt med farro, mandler, Manchego ost og gyldne rosiner.

Salat: Hakkede grønnbønnsalat med Manchego

Bevis alle dine slektninger feil som sier at du kan'Ikke få nok protein i en vegetarisk matrett. Med 16 gram protein per porsjon sørger denne siden for at alle har den energien de trenger for ferien.

I denne parabolen kommer ditt vegetariske Thanksgiving-protein fra tre kilder:

• Manchego ost (7 gram per ounce)
• Alminner (20 gram per kopp)
• Farro (8 gram per kokt kopp)

Don't "hogge" denne parabolen fra vegetarisk Thanksgiving-menyen hvis du'ikke en Manchego fan, bare bytt ut den for Asiago eller Parmesan hvis du foretrekker det!

Få oppskriften: Hakkede grønnbønnsalat med Manchego

I stedet for vanlige potetmos, kle opp spudsene dine til ferien ved å lage dem i Hasselback-poteter toppet med brødsmuler, smeltet smør og fersk grøtrik. Dette vil lett være din mest populære vegetarisk siderett!

Potetskål: Hasselback-poteter med krydret brødsmuler

Disse poteter er alt annet enn kjedelig. Med et prangende utseende og smaken for å sikkerhetskopiere det, er dette et bevis på at du ikke'Jeg trenger ikke kjøtt for å lage et måltid minneverdig. Saltede buttery poteter er forbedret med en krummeblanding som inkluderer brød, ost, grønt og timian. Dine gjester vil tenke på denne vegetariske Thanksgiving-parabolen lenge etter at måltidet er over!

Fremdriftsspiss: Disse potetene kan skiver og gjennomvåt i opptil 24 timer i forkant av din vegetariske Thanksgiving-middag.

Få oppskriften: Hasselback poteter med krydret brødsmuler

• Lag disse Thanksgiving-sidene på 15 minutter eller mindre!

Smør en servering med frukt og grønnsaker på gjestenes tallerkener med denne enkle, smakfulle vegetariske oppskriften.

Frukt- og grønnsaksservise: Brente Spirer med Epler, Kirsebær og Pekannøtter

Du vet at rostende vegetabler gjør dem til å smake fantastisk, men visste du også at du kan steke frukt og nøtter ved siden av dem for en enkel arkplate?

Trinn 1: Gi dine krydderpøtter en start i ovnen.

Steg 2: Etter 15 minutter steking, legg til i epler, tørkede kirsebær og pekannøtter; stek i 10 minutter mer.

Trinn 3: Drizzle med en velsmakende vri og kaste til frakk.

Den beste nyheten om alle? Denne deilige vegetariske sideretten kan gjøres på bare 30 minutter. Selv om du venter til siste øyeblikk for å begynne å jobbe med vegetarisk Thanksgiving-menyen, vil du'Jeg har fortsatt tid til denne veggiesiden.

Få oppskriften: Stekekålspirer med epler, kirsebær og pekannøtter

Ingen vil forlate din vegetariske Thanksgiving middag sulten når du serverer denne hjertelige gresskarmakaroni og ostebake i stedet for tradisjonell Thanksgiving kalkun.

Entrée: Gresskar Mac og ost

Mac og ost er en parabolenfiskere, og kjøtt-spisere kan være enige om. Hvem kan motstå en scoop av gooey, cheesy pasta som's minner om barndommen? For å ta det til neste nivå, er denne mac og osten alle vokst opp nå og infundert med sofistikerte høstsmaker som salvie og gresskar. Rør på piskekrem, melk, smør og rikelig med ost (selvfølgelig), og denne macen og osten har alle essensielle. Hvis du'Erklærer ferien din som en vegetarisk Thanksgiving, kan vi'Ikke tenk på en bedre entré å tjene enn denne smakfulle, komfortmatspastaen.

Få oppskriften: Gresskar Mac og OST

På samme måte som din favorittlatte, blandet vi oss i espresso og toppet denne gresskar-oppskriften med en heapende haug med pisket krem, karamelsaus og gresskar.

Dessert: Gresskar Spice Latte Pie

Vi elsker vår gresskar krydder lattes (#PSL for livet), men det's tid til å introdusere # PSLP & Pumpkin Spice Latte Pie. Den har alle elementene i klassisk gresskarpai, som en flaky skorpe, søtbrunt sukker og pisket kremtopp. Denne kaken får en oppdatering som Barista vil godkjenne, med espresso lagt inn i gresskarpåfyllingen. En drizzle karamelsaus og et krydder med krydder på pisket fløte topper ferdig paien akkurat som din favoritt latte. Denne vegetariske desserten kan komme på slutten av måltidet, men det'Jeg vil fortsatt stjele showet.

Få oppskriften: Gresskar Spice Latte Pie

• Prøv noen av våre beste Thanksgiving oppskrifter!

• Av Kayla Parker