FDA kunngjør et annet utbrudd av salmonella knyttet til egg
Share
Slik kontrollerer du om eggene dine påvirkes.
Ved Zee Krstic Lagre Pin FB Foto courtesy of Getty Images / Kriengkrai Kontasorn For andre gang i år blir kunder fortalt å sjekke deres eggkartonger etter at en regional leverandør solgte egg til dagligvarebutikker og supermarkeder som var forurenset med salmonella.
Gravel Ridge Farms, en Alabama-basert distributør, jobber med sentrene for sykdomskontroll og forebygging av å trekke egg fra Alabama, Georgia og Tennessee etter at 14 personer har blitt syk.
To personer har blitt innlagt, og det'Det er sannsynlig at flere ofre vil bli identifisert, mens de fleste begynner å bli syke mellom 6 timer og tre dager etter å ha spist forurenset mat, kan det ta opptil 14 dager etter infeksjon for at symptomene skal oppstå, ifølge CDC. Leverandøren har lagt ut en tilbakekallingsvarsel, men mange av de ledende supermarkeder som kjøper egg fra Gravel Ridge Farms, kan fortsatt ha eggene på hyller, da utløpsdatoer går godt inn i oktober.
- Sjekk fryseren din! Over 430.000 pounds kylling har blitt tilbakekalt.
Food and Drug Administration har utgitt en liste over alle butikker der det ble solgt berørte egg, som inkluderer en rekke Piggly Wiggly steder, Western Markets og en håndfull store matbutikker i Atlanta storbyområdet. Eggene i spørsmålet ble solgt i kartonger som inneholder UPC-koden "7-06970-38444-6" og har utløpsdatoer fra 25. juli til 3. oktober.
CDC ber en berørt kunde å enten kaste eggene eller returnere dem til kjøpsstedet for refusjon, og grundig rengjøre det rommet eggene ble lagret på grunn av mulig forurensning. Salmonella spres vanligvis gjennom ukokt kjøtt, forurenset vann, rå melk, ferske råvarer og rå egg som de som selges av Gravel Ridge Farms, men bakteriene kan også spre seg ved kontakt, og derfor er det's super viktig å vaske hender grundig når du håndterer noen forgjengelige stifter.
Foto courtesy of Getty Images / James Ross Salmonellaforgiftning fører til diaré, høye feber og utbredt buksmerte's spesielt bekymringsfull for unge og eldre, da immunsystemene er underutviklet i disse årene, sier CDC. Salmonellaforgiftning kan påvirke individer i opptil 7 dager, men hvis bivirkningene er alvorlige, kan pasienter inntas på sykehuset for videre behandling. Antibiotika er normalt foreskrevet for å eliminere bakterier fra tarmene og blodbanen og for å forhindre ytterligere sykdom, inkludert risiko for dødsfall.
- Studer opp på disse 8 store matenes tilbakekallinger for å holde familien trygg.
Tidligere i år ble mer enn 200 millioner egg fjernet fra hyller for et lignende Salmonella-utbrent utbrudd. De ble solgt på nasjonale kjeder som Publix og Walmart i tillegg. Mer enn 45 personer ble syknet takket være det utbruddet i 10 forskjellige stater over hele USA.
Denne nye tilbakekallingen er faktisk den tolvte gangen at et Salmonella-utbrudd har gjort overskrifter i år, ifølge USA Today. Bare i forrige måned måtte Empire Kosher Poultry utgjøre en helsemessig merknad som fremhever en Salmonella-forurensning som påvirker kyllingsproduktene etter at 17 personer ble syket og en person døde. Det utbruddet rammet kjøpere som forbereder seg på å observere Rosh Hashanah-ferien i Maryland, New York, Pennsylvania og Virginia.
Denne artikkelen opprinnelig oppstod på Cooking Light.
- Av Zee Krstic
