Sjokoladeblad

Dekorer en kake med fancy og deilig sjokoladeblader.

Oppdatert: 17. februar 2017 Lagre Pin FB Trinn 1.

1. Velg eller kjøp sitron, rose eller andre faste, ikke-giftige blader. Smeltebakt sjokolade. (Jo høyere kvalitet, desto lettere er det å jobbe med.) Med konditorpensel, malet veined side av blad med 2 eller 3 blader. Chill kort etter hvert lag for å herde.

Steg 2.

2. Skyll forsiktig bladet fra sjokolade ved å ta tak i stammen på bladet og trekke det tilbake; Du kan bruke punkt med skarp kniv for å komme i gang. Sjokolade smelter raskt, så arbeid i kjølig område og kyll hendene i kaldt vann for å gjøre det lettere å håndtere.

Trinn 3.

3. Bruk blader til å dekorere kake, ostekake eller annen dessert. Sikre med smeltet sjokolade eller frost om ønskelig. Blader kan gjøres fremover og holdes i en dekket beholder i fryseren nesten på ubestemt tid.