Direkte grilling fjærfe

Forbered kalkun og kylling på nye måter ved å bruke din favoritt matlagingsenhet: grillen.

Oppdatert: 17. februar 2017 Lagre Pin FB Å lage kylling har aldri vært så lett!

Fjern eventuelt hud fra fjærfe. For en kullgrill skal du plassere fjærfe på grillstativ, bein side opp, rett over middels kull. Grill, avdekket, for tiden som er gitt under eller til riktig temperatur er nådd og kjøttet ikke lenger er rosa, snu en gang halvveis gjennom grilling. (For en gassgrill, forvarm grillen. Reduser varmen til middels. Plasser fjærfe på grillstativ, bensiden nedover, over varme. Dekk og grill som ovenfor.)

Type fugl Vekt Grillingstemperatur Omtrentlig direkte grilltid doneness Kylling Kylling, broiler-friter, halvparten eller kvartalet 1-1 / 2- til 1-3 / 4-pund halv eller 12- til 14-ounce kvartaler Middels 40 til 50 minutter 180 grader F Kyllingbryst halv, skinnet og utbenet 4 til 5 gram Medium 12 til 15 minutter 170 grader F Kyllinglår, skinnet og utbenet 4 til 5 gram Medium 12 til 15 minutter 180 grader F Meaty kylling stykker (brysthalvdeler, lår og trommestikker) 2-1 / 2 til 3 pund totalt Middels 35 til 45 minutter 180 grader F Tyrkia Tyrkia bryst mørtelbiff 4 til 6 gram Medium 12 til 15 minutter 170 grader F Alle tilberedningstider er basert på fjærfe fjernet direkte fra kjøleskapet.