Direkte Grilling Grønnsaker

Klargjøringstips og estimert tilberedningstid for grilling av grønnsaker på gassgrill.

Oppdatert: 17. februar 2017 Lagre Pin FB Legg til en side av grillet veggies til noen hovedrett.

Før du griller, skyll, trim, kutt opp og forkjøl grønnsaker som angitt nedenfor. For å forberede grønnsaker, ta en liten mengde vann til å koke i en kasserolle; legg til ønsket grønnsak og smør, dekket, for tiden som er angitt i diagrammet. Tøm godt. Rist grønnsaker med olivenolje, smør eller margarin før du griller, for å hindre at grønnsaker stikker til grillstativet. Legg grønnsaker på et stykke tung folie eller direkte på grillstativet. (Hvis du legger grønnsaker direkte på grillstativet, legg dem vinkelrett på ledningene på stativet slik at de vant't fall inn i kulene.) For en kullgrill, legg grønnsaker direkte over middels kull. Grill, avdekket, for tiden gitt slag eller til skarp-øm, snu av og til. (For en gassgrill, forvarm grillen. Reduser varmen til medium. Legg grønnsaker på grillstativet direkte over varme. Dekk og grill som ovenfor.) Overvåk grilling tett så grønnsaker ikke't char.

Grønnsak Forberedelse Forkokingstid Omtrentlig direkte grilltid Asparges Skru av og kast mot harde stammer av stengler. Forkjøl, bind deretter asparges i bunter med strimler med kokte grønne løkplater. 3 minutter 3 til 5 minutter Gulrøtter, friske Kutte gulrotter. Vask og skell gulrøtter. 3 til 5 minutter 3 til 5 minutter Korn på cob Peel tilbake maisskall, men ikke fjern. Fjern mais silke. Skyll mais; pat tørr. Foldskaller tilbake rundt cobs. Tie husk topper med 100 prosent bomull kjøkken streng. Ikke forkjøl. 25 til 30 minutter Aubergine Klipp av topp og blomstre ender; kutt crosswire i 1-tommers skiver. Ikke forkjøl. 8 minutter Fennikel Klipp av fjærete blader; klipp av stengene. 10 minutter; deretter kutte i 6 til 8 kiler 8 minutter leeks Klipp av grønne topper; trim pære røtter og fjern 1 eller 2 lag hvit hud. 10 minutter eller til nesten øm; halver lengde 5 minutter Nye poteter Halve poteter. 10 minutter eller til nesten øm 10 til 12 minutter Potet Scrub poteter; stikk med en gaffel. Wrap individuelt i en dobbel tykkelse av folie. Ikke forkjøl. 1 til 2 timer Sweet Peppers Fjern stengler. Halve paprika i lengderetningen; fjern frø og membraner. Kutt i 1-tommers breddebånd. Ikke forkjøl. 8 til 10 minutter Tomater Fjern kjerner; kutt halvveis i krysset. Ikke forkjøl. 5 minutter Courgette eller gul sommer squash Vask; kutt av ender. Kvart i lengderetningen. Ikke forkjøl. 5 til 6 minutter