Fryser syltetøy

Oppdatert: 17. februar 2017 Lagre Pin FB

Når det kommer til syltetøy og gelé, slår ingenting på den friske smaken av frysekjøtt. Enda bedre - disse syltetøyene er enkle å lage. De er et godt valg hvis du har fryserommet. Denne friske jordbær syltetøy gjør fire halv-pints, nok til å nyte nå og noen å fryse for senere.

1 kvart frisk jordbær

4 kopper sukker

3-unse pakke flytende frukt pektin

2 ss fersk sitronsaft

Mashing bær med en potet masher Begynn med frukt ved romtemperatur. Sukkeret vil oppløse raskere hvis frukten ikke er kald.

For å lage jordbær syltetøy, vask og tøm jordbærene. Fjern stengler. Mash 1 kvart med friske, modne bær, 1 kopp om gangen, med en potetmasker. La noe av frukten i små stykker. Du bør ha ca 1-3 / 4 kopper mosede bær.

Tilsetning av sukker til mosede bær Plasser mashed jordbær i en middels blandeskål. Tilsett 4 kopper sukker; Bland godt. La bærene stå ved romtemperatur i 10 minutter eller til sukkeret er helt oppløst. Rør blandingen av og til.

Legge til pektin og sitronsaft Når sukkeret er oppløst, legg til en 3-unns pakke med flytende fruktpektin og 2 ss sitronjuice. Rør blandingen i 3 minutter.

Halt syltetøy i rene krukker eller fryserbeholdere Hell straks syltetøyet i rene fryserbeholdere som forlater 1/2-tommers hodeplass og tetning. La syltetøy stå ved romtemperatur til det's sett. Syltetøyet krever omtrent 24 timer å sette opp.

Frys eller kjøle fast syltetøy Når fastkjørt papir er satt, kan du overføre det til kjøleskapet eller fryseren. Oppbevar syltetøyet i kjøleskapet i opptil 3 uker eller i fryseren i opptil 1 år.

Gjør 4 halvpint