Hvordan smelte kylling

Kan du knekke kyllingebryst? Mest sannsynlig! Det kan bare være det nye spinnet du har latt etter på vanlig kyllingmiddag. Vi lærer deg hvordan du kan brøle kylling, inkludert tips om hvor lenge du skal brøle kylling og noen av våre favoritt, kyllingoppskrifter. Du lærer også hvordan du brøler kyllingebryst, lår, trommestikker og til og med kabobs, slik at du kan bruke denne matlagingsmetoden til enhver form for kyllingrett.

Oppdatert: 14. februar 2018 Lagre Pin FB

Ikke bare er broiling kylling fort, men det's også super enkelt. Følg instruksjonene våre nedenfor for å lære hvordan du briller kyllingebryst, lår, vinger og mer, slik at du kan dra full nytte av denne raske matlagingsmetoden.

Sjekk ut flere av våre tips for broiling

Få oppskriften på bakt kyllingebryst med svart bønneris Pilaf

Hva er Broiling?

Broiling er en teknikk som innebærer å lagre mat en målt avstand under direkte, tørr varme. Når broiling skal du plassere stekepannen og stativet slik at overflaten av maten (ikke stativet) er den angitte avstanden fra varmekilden. Bruk en linjal for å måle denne avstanden i en kald ovn.

Trinn 1: Forbered kyllingen

Hvis ønskelig, fjern huden fra fjærfeet; dryss med salt og sort pepper. Forvarm kjøttpålegg i 5 til 10 minutter. Ordne fjærfeet på den uoppvarmede racken av braskekaret med bensiden opp. Hvis ønskelig, børste fjærfe med matolje.

Få oppskriften på Kylling Fajitas i en Flash

Trinn 2: Legg kylling i ovnen

Plasser pannen under broiler slik at fjærfeets overflate er 4 til 5 tommer fra varmen; Kylling og Cornish vilthønshalvdeler skal være broiled 5 til 6 tommer fra varmen.

Få oppskriften på gresk kylling Kabob med Tzatziki Saus

Trinn 3: Vri kyllingen og penselen med olje

Vend fjærfeet over når det er brunt på den ene siden, vanligvis etter halvparten av den brølende tiden, og pensel igjen med olje. Kyllinghalvdeler og kjøttfulle biter bør vendes etter 20 minutter.

Hvis oppskriften din ikke gjør det'Ikke spesifiser hvor lenge du skal brøle kylling, følg disse retningslinjene.

Broiling ganger:

• Broiler-fryer, halv: 1-1 / 4 til 1-1 / 2 pounds, 28 til 32 minutter
• Broiler-fryer, kvart: 10 til 12 gram, 28 til 32 minutter
• Kabobs: Boneless bryster, kuttet i 2-1 / 2-tommers striper og gjenget løst på spyd, 8 til 10 minutter
• Meaty stykker: Brysthalvdeler, trommestikker og lår med ben, 2-1 / 2 til 3 pund, 25 til 35 minutter
• Hudløse, utbenede brysthalvdeler: 4 til 5 gram, 12 til 15 minutter

Få oppskriften på Citrus-Herb Marinated Chicken

Trinn 4: Fullfør Tilbered kylling og pensel med saus (hvis ønskelig)

Fjærfeet er gjort når kjøttet ikke lenger er rosa, og juicen løper klart (180 grader F for kyllinglår og trommestikker, 170 grader F for brystkjøtt, 165 grader F for patties). Hvis ønskelig, børst med en saus de siste 5 minuttene av matlagingen.

Få oppskriften på Fiesta Lime Kylling

Mer Broiled Kylling Oppskrifter

Øv dine nye broiling ferdigheter til middag i kveld! Du kan brøle BBQ kyllingben for et smakfullt og smakfullt måltid, eller du kan brøle kyllingebrystene til å bruke i en yummy pita-lomme eller vannkoker ananassalat. Uansett hva du'Jeg håper du kan gjøre disse oppskriftene en natt i uken!

Kylling og Hummus Pita

Sitron-sennepskylling

Broiled Ananas Kylling Salat

Saucy BBQ kylling

Pepper-Lime Kylling

Våre beste kyllingreceptene

Du don'Du må ikke bruke din broiler til å lage en deilig kyllingmiddag (men det visste du sikkert allerede). Saute, grill og bake disse kyllingene oppskrifter for friske og sunne måltider hele uken.

Kylling og Grønnsaker Saute

Alltid Favoritt Kylling Oppskrifter

Easy Healthy Chicken Oppskrifter

Friske og delikate kyllingsalatoppskrifter

Våre beste grillede kyllingreceptene