Hvordan lage Burritos som vil holde fyllingen pakket opp stramt

Neste gang du er ute etter en burrito, hopp over kjøringen og lær hvordan du får burritos hjemme. Vi lærer deg hvordan du bretter din tortilla slik at favorittfyllingene dine ikke ender opp på tallerkenen din. Vi deler også vår favoritt burrito fylle oppskrifter, og lærer deg ins og outs av å lage frokost burritos og burrito boller.

Ved BH & G Food Editors Oppdatert 08 april, 2019 Lagre Pin FB

Trinn 1: Prep Burrito Filling

Det er ingen faste regler for å fylle en burrito. Test din tortillastyrke og pakk dem med en rekke fyllinger eller velg en eller to. Mission-stil burritos inneholder vanligvis meksikansk ris, bønner og kjøtt alternativer som krydret kylling, svin al pastor eller biff al karbon. Men selv når det gjelder ris og bønner, har du mange valgmuligheter, du kan lære å lage burrito-risalternativer som meksikansk rød ris, meksikansk grønn ris eller vanlig hvit ris, og fyll din burrito med klassiske svartbønner eller Pinto bønner. For andre fylling ideer, prøv hakkede løk eller sautéed løk og paprika, skiver avokado eller guacamole, shredded ost eller hjemmelaget salsa.

Trinn 2: Prep og fyll Tortillas

Velg 8- til 10-tommers mel tortillas for burritos siden de må være store nok til å brette seg. Plasser dem i en stabel og sprut med noen dråper vann før de pakkes tett inn i folien. Bake i en ovn på 350 ° F i 10 minutter eller til oppvarming gjennom. Dette gjør tortillasene smidige og enklere å rulle og brette.

Skje fyllinger på hver tortilla like under senteret, laster på bare så mye fylling som tortillaen kan holde og fortsatt bli brettet og rullet (ikke mer enn 1-1 / 2 kopper for en 10-tommers tortilla).

Trinn 3: Brett Tortilla

Begynn med å legge den nederste kanten opp. Brett motsatte sider i og over påfyllingen. Rull opp burrito fra bunnen. Sikre med tannplukkere om nødvendig.

Trinn 4: Varm Burrito (Hvis det er din stil)

Tilberedning av burritos gjør utsiden av tortillaen sprøere og oppvarmer fyllingene gjennom, men det's et valgfritt trinn. Hvis fyllingene dine allerede er varme og du ikke'Jeg vil ikke bryte opp din burrito mer, du kan hoppe over dette trinnet og gå direkte til din første bit.

For å bake, plasser burritos på et bakeplad, søm sidene ned. Bake i en ovn på 350 ° F i 10 til 12 minutter eller til oppvarming gjennom.

I slekt: Lær hvordan du lager de beste elendige noensinne

For å lage mat på komfyren, olj olje en stor stekepanne eller grille og varme over middels varme. Plasser burritos, søm side ned, i skillet eller på grillen og lag i 2 til 4 minutter eller til burritos er brune på begge sider, snu en gang.

Om ønskelig, topp burritos med guacamole, salat, Rød Chile Saus, Salsa, Meksikansk Crema, eller rømme. Du kan også bli kreativ med dine burrito oppskrifter ved å lage sushi burritos, frokost burritos, eller ved å lage dine egne naturlig farget tortillas.

Prøv det: Øl-Braised Brisket Burritos

Hvordan lage en frokost burrito

Å lage en frokost burrito er akkurat som å lage et biff, bønne eller kylling burrito du'Følg de samme trinnene for rulling og matlaging, men velg frokostredienser for fyllingene dine i stedet. Noen burrito fyllinger, som ris, bønner og salsa vil være like smakfulle om morgenen som de er til lunsj eller middag. For å sette din burrito mer fast i frokostområdet, prøv å legge fyllinger som eggerøre, bacon og friske grønnsaker. Med en gang du'Jeg har valgt fyltene dine, akkurat som ovenfor, du kan bake eller lage din frokostburrito for å gjøre tortilla sprø, eller bare dykk rett inn.

Få oppskriften: Bacon og Egg Burritos

Hvordan lage en Burrito Bowl

Å lage en burrito bolle er enda enklere enn å lage en tradisjonell burrito fordi du ikke'Du må ikke bekymre deg for å montere alle dine favorittfyllinger i en tortilla. I stedet hoper dem høyt i en bolle og blander alt sammen for å nyte en burrito uten skallet. På samme måte som en klassisk burrito oppskrift, kan du velge noen fyllinger og påfyll du vil lage en burrito bolle kylling, biff, veggies, salsa, guacamole, du heter den. Hvis du vil ha en billedverdig bolle, behold dem i separate seksjoner, men når du'vær klar til å begynne å spise, bland alt sammen med gaffelen din slik at du kan få litt av alt i hver bit.

Få oppskriften: Grande Burrito Bowls