Hvordan lage fransk toast så god som din favoritt frokost Diner

Lære å lage fransk toast er nesten like enkelt som å gjøre vanlig toast. Visp sammen en fire-ingrediens egg smør for en super enkel fransk toast som kokker til en saftig gylden brun i minutter. Når du har mestret det grunnleggende, kan du fortsette å lære å lage fylte fransk toast og barnevennlige franske toastpinner for enda mer imponerende frokoster.

Av BH & G Food Editors Oppdatert 14. mars, 2019 Lagre Pin FB

1. Dip brødet i eggblanding

For fire porsjoner av fransk toast (to skiver hver), vis 4 egg i en middels bolle til det er lett slått. Visp i 1 kopp melk, 2 ss sukker og 2 ts vanilje. Ved hjelp av tang, dyp halvparten av brødskivene (fire stykker) inn i eggblandingen, beleg alle sider. For challah, brioche eller fransk brød, la hvert brødssnitt suge i eggblandingen ca 10 sekunder per side. Med tangene holdes hver fuktet brødskive over bunke med eggblanding for å la overflødig blanding dryppe av.

I slekt: Prøv vår klassiske hjemmelaget fransk toast-oppskrift

Tips: Eggblandingen er fleksibel, du kan bruke noen form for melk eller til og med halv og halv. Brunt sukker kan erstattes av granulert sukker. Hvis du vil, legg til 1/2 ts finskritt sitronskall eller appelsinskall. Hvis du vil lage kanel fransk toast eller fransk toast med muskatmos, legg 1/2 ts bakk kanel eller 1/4 ts bakke muskat til eggblandingen. Hvis du vil vite hvordan å lage fransk toast uten vanilje eller kanel, bare la de ingrediensene ut av din smøre.

2. Prep en Skillet eller Griddle

I en 10-tommers skillet eller på en griddle smelter du 1 ss smør over middels varme. Ved hjelp av tang, legg de fire belagte brødskivene til smeltet smør. Hvis du'Bruk en mindre skillet, arbeid i mindre partier (som bare to skiver av gangen) for å unngå å presse pannen.

3. Kok til Golden Brown

Kok den franske toasten i 2 til 3 minutter eller til den er gyldenbrun på bunnen. Bruk en bred spatel, flip skivene over og kok 2 til 3 minutter mer eller til gullbrun. Overfør den kokte franske toasten til en tallerken; dekke for å holde seg varm. Dyp de resterende fire brødskiver i eggblandingen. Smelt ytterligere 1 ss smør i skilleten og gjenta kokingsretningene med de resterende belagte brødskivene.

I slekt: Prøv vår Blueberry og Mascarpone-Stuffed Fransk Toast Ovnen

4. Server den franske Toast

Server den franske toasten varm. Maple sirup er sannsynligvis den mest klassiske franske toast topper, men du kan få kreativ og topp skiver med fruktsirup sirup eller saus, skivede friske jordbær eller blåbær eller annen hakkede frukt. Et annet godt alternativ er å spre på litt ekstra smør og drizzle med smeltet frøfri bringebær syltetøy eller kirsebær gelé.

Få oppskriften: Vanilla French Toast

Tips: Hvis du're serverer din franske toast med sirup, prøv å varme sirupen i en kasserolle eller i mikrobølgeovnen din til varm. På denne måten vant det'Ikke køl den franske toasten når du heller den på.

Velsmakende Variasjoner

• Velg-en-brødet Fransk Toast: Forbered som ovenfor, unntatt erstattet skiver kanelbrød eller bananbrød til brødskiver.
• Crispy-Coated Fransk Toast: Forbered som ovenfor, unntatt etter å ha dypet brødskiver i eggblanding, beleg begge sider med strimlet kokos, jordet pekannøtter eller knuste cornflakes.
• Orange-Spiced French Toast: Forbered som ovenfor, bortsett fra rør 2 ts oransje likør, 1/2 ts bakk kanel og 1/4 ts bakke muskat i eggblandingen.

Hvordan lage Fyllet Fransk Toast

Med en gang du'Jeg har prøvd vår grunnleggende franske toastrecept, den's super enkel å kle det opp enda mer som utstoppa fransk toast. Den største forskjellen er at du'Jeg vil bruke et tykkere brød som fransk brød eller challah, slik at du kan kutte en anstendig lomme for fylling. Før du dipper brødet i smeten, kutt en lomme i hver skive. Start fra toppskorpen, kutt nesten til bunnen. Så, skje i ønsket fylling, anbefaler vi å prøve denne mascarpone-fulle franske ristet brød og legg brødskivene i en oppvaskmaskin. Så ingen av påfyllingen spylles ut under dyppingen, i stedet kan du smøre egget over brødet. For den beste fylte franske toasten, dekk og chill brødskivene i 2 til 24 timer for å virkelig la eggetørken suge inn, snu brødskivene en eller to ganger ettersom de suge. Deretter følger du trinnene ovenfor for skillet-cooking din franske toast.

Få oppskriften: Bananfyllet Fransk Toast

Hvordan lage franske Toast Sticks

Hvis du'D ganske dunk fransk toast pinner finger mat stil, har du noen muligheter for å lage fransk toast i striper i stedet for skiver. En av de enkleste måtene er å følge instruksjonene ovenfor for å lage enkle franske toast, deretter kutte dine skiver i pinner etter matlaging (og en gang de'Jeg har kjølt ned litt). Du kan også kutte brødet i strimler før du dypper det inn i egget. Bare hold øye med dine franske toastpinner som de're cooking; mindre strimler vil lage mat raskere enn fulle stykker. Til slutt kan du prøve vår oppskrift på bakt franske toastpinner, noe som er en av de enkleste måtene å lage en stor mengde striper på en gang.

Hvordan lage Vegansk fransk Toast

Egg og melk er to av hovedingrediensene i vår franske toast-smør, så å lære å lage fransk toast uten melk eller egg krever en helt annen smør. Vår oppskrift på vegansk fransk toast bruker mandelmælk, men det's helt meierifritt. For å gjøre denne batteren fri for animalske produkter, kombiner 1/3 kopp aquafaba (det's juice du'finner du i en kikærteburk) med 1/2 kopp mandelmælk, 1 teskje vanilje, 1/2 ts bakken kanel og 1/8 ts bakke muskatnøtt. Derfra kan du dyppe og lage ditt brød akkurat som du ville for vanlig fransk toast (men bruk 1 ss kokosnøttolje eller vegetabilsk olje i stedet for smør).