Hvordan lage Guacamole

Hellige guacamole! Det er den beste appen sør for grensen! Guacamole dukkert er en hosting standby - det tar bare ca 20 minutter fra start til slutt og smaker alltid frisk og fabelaktig. Lær hvordan du lager hjemmelaget guacamole for en rask, problemfri forrett eller snack.

Oppdatert: 1. mai, 2017 Lagre Pin FB

Følg vår enkle guacamole oppskrift for en super frisk og velsmakende godbit! Her's vår beste guacamole oppskrift, starter med å pusse en avokado, samt gode måter å krydre den opp.

Prøv noen flere av disse helt delikate avokadooppskrifter og få mest mulig ut av guacen din!

Chunky Guacamole

Basil Guacamole

Ost-og-Almond Guacamole (bildet)

Hvordan velge den perfekte avokado

Friske guacamole ingredienser er nøkkelen til å lage den perfekte dukkert. En moden avokado har en smøraktig tekstur inni og en svakt næringsrik smak. Når du handler for en avokado, se etter en som:

• Yields til forsiktig palmetrykk, men isn'Ikke så grøtaktig. (Hvis markedet bare har faste avokadoer, rip noen hjemme.)
• Har ingen blemishes.
• Føler seg tungt for sin størrelse.

Tips: Rip av faste avokadoer i en papirpose i 2 til 4 dager. Når moden er, kan hele avokadoene kjøles i opptil 5 dager til det trengs.

Sulten for mer avokado? Prøv våre 20 Irresistable Avocado Oppskrifter.

Hvordan lage en avokado for Guacamole

1. Med en stor, skarp kniv kutt du en avokado i halv lengde. Vri de to halvdelene i motsatt retning for å skille.
2. Ta av gropen ved å plassere avokadohalvdelen med gropen på et skjærebrett. Fest godt på gruven med kniven slik at kniven er klemt inn i gropen; Vri kniven som en nøkkel for å fjerne gropen. Eller bruk en skje for å pry ut gropen.

Tips: For å holde guacamole frisk, don'Ikke kast bort gropen. Hold det hele i guacamolen senere.

Hvis mashing av avokado, scoop ut kjøttet med en skje.

Hvis du tipper avokado, bruk en liten kniv for å lage parallelle kutt i en retning bare gjennom kjøttet. Roter og gjenta kuttene for å lage et diamantmønster. Skru av bitene av avokado med en skje.

Hvordan lage Guacamole

Når du har moset eller kuttet opp avokado og forbereder de andre ingrediensene, er guacamole rask å lage. For chunky guacamole rør ingrediensene sammen, rør forsiktig i mashed eller terninger på slutten. For en jevnere teksturert guacamole, bruk en blender eller matprosessor.

For sort, rør noen av de følgende ingrediensene i en grunnleggende guacamole oppskrift eller kjøpt guacamole:

• 1 frøet, finhakket jalapeno chili pepper
• 1/4 kopp snipped frisk koriander
• 1/4 kopp rømme
• 3/4 kopp hakket mango eller papaya
• 1/2 kopp hakket søt pepper eller peeled jicama
• 1/4 ts bakket cumin og / eller cayenne pepper

Tips: For å lage guacamole fremover, dekk overflaten tett med plastfolie og / eller sett avokado-gruven i den og chill i 1 til 24 timer, avhengig av oppskriften. Avokadoer misfarger lett når de blir utsatt for luft. Hvis overflaten av guacamole-stjernene skal misfarges, skraper du bare av den misfargede delen. Guacamole er fortsatt OK å spise.

Sjekk ut våre 15 måter å spise avokado til middag!

Hvordan lage Guacamole uten å gjøre en rot

Legg alle ingrediensene i en resealable plastpose.

Pak posen, klem deretter og knead den for å blande ingrediensene til en nesten jevn konsistens. Server umiddelbart eller chill i opptil 8 timer (etter 8 timer kan det vanne og begynne å misfarges, noe som gjør det mindre appetittvekkende).

Når du'vær klar til å betjene guacamolen, klipp av et hjørne av posen med saks og klem guacamolen i en serveringsskål.