Slik syrer du grønnsaker

Sauteed grønnsaker fortjener en rop ut: De legger til farge, gnist og næring til ethvert måltid. Lær hvordan å saute grønnsaker for en deilig og sunn pluss-en til middagsfestet ditt.

Av Zoe Zuidema Oppdatert: 17. februar 2017 Lagre Pin FB

Sunn grønnsaker er en middags favoritt når du er'Har lært å saute dem. Vi've gitt en enkel og enkel opplæring, så sauteed veggies kan stjerne som gjesteobjekt på menyen oftere.

Uke med sunne måltider

Trinn 1: Prep

Klipp grønnsaker i biter i størrelse. Hvis du'lagre mer enn en type vegetabilsk, kutte i mindre biter slik at de lagker til tilsvarende priser. Varm olje eller smør (nok til å dekke bunnen av pannen) i en wok eller stor skillet over lav-medium varme.

Trinn 2: Legg til grønnsaker

Når det er varmt, legg til grønnsaker i små satser og lagkjøl, rør om og til, til de er ømme og litt mørkere i fargen. 

Tips: For å unngå overcooking og undercooking forskjellige grønnsaker, legg til de med lengre tilberedningstider først, og sett andre senere. Veggies med lengre tilberedningstider: gulrøtter, løk og poteter. Middels: brokkoli og paprika. Kort: sopp, tomater og grønne grønnsaker. 

Trinn 3: Sesonggrønnsaker

Legg til dine favoritt krydder som salt, pepper, hvitløk, grønnsaker, paprika eller limejuice. Server mens varmt.

Slik får du mest ut av Sauteed Veggies

Cook og nyt grønnsaker snart etter å ha kjøpt dem for mest ernæring og smak. Frosne grønnsaker er også en god kilde til ernæring - de'Fryses snart etter plukking for å beholde vitaminer. Ved bruk av hermetiske grønnsaker, hold nivånivåene i sjakk, og se etter produkter merket "lavt natrium" eller "ikke tilsatt salt." 

Slik syr du mer enn Veggies

Sjekk ut vår hjelpsomme produsentveiledning!

Sunne måter med sauteed veggies

• Av Zoe Zuidema