Er det trygt å spise ostekake som er blitt liggende ute av kjøleskapet?

Du trekker din nybakte ostekake ut av ovnen, la den stå på disken for å avkjøles, og glem det for en ettermiddag. Så er det fortsatt trygt å spise?

Oppdatert: 27. februar 2018 Lagre Pin FB

Beklager, vi don'Jeg anbefaler at du serverer en ostekake som's har blitt utelatt på disken i lang tid. Matvarer laget med egg og melk som gresskarpai, vaniljesaus og ostekake må først være trygt bakt til en sikker minimum interntemperatur på 160 grader F. Deretter må de kjøles etter baking.

Egg og melk har høy protein- og fuktighetsinnhold, og når disse bakt produktene er igjen ved romtemperatur, er betingelsene modne for at bakteriene skal formere seg. Den'Det er ikke nødvendig å kjøle de fleste andre kaker, kaker eller brød, med mindre de har en forgjengelig fylling eller frosting.

Flere tips til din beste ostekake noensinne

No-Bake Cheesecake Oppskrifter

Hva er den beste måten å sjekke om en bakte ostekake er ferdig?

3 Creamy Cheesecake Desserter