Er det trygt å spise Royal Icing Made With Raw Egg Whites?

Royal icing - ofte kalt til når dekorere julekaker - inneholder rå egghvite. Er det alternativer til rå eggmaterialer i glasur?

Oppdatert: 27. desember, 2017 Lagre Pin FB

Risikoen er liten, men det er sikkert mulig for rå hvite hvite å inneholde matbårne patogener, som for eksempel salmonella. Heldigvis kan du forberede kongelig glasur med marengspulver - tilgjengelig hos håndverkbutikker og bakervarerforsyninger - eller med pasteuriserte eggvit, som er tilgjengelig i de fleste dagligvarer's meieriprodukter. Begge produktene gjør perfekt - og helt trygt - kongelig glasur.

Iskremtips og oppskrifter

Hvordan lage Royal Icing

Almond Sour-Cream Sugar Cookies

Firkantet Sugar Cookie Cutouts med Tree Branches