Slow Cooker Secrets
Share
Lær hvordan du bruker en sakte komfyr og få svar på noen av dine viktigste spørsmål om langsomkokeren. I tillegg har vi noen tregkokte hacker for deg å prøve, så vel som noen av våre beste tregere oppskrifter.
Oppdatert: 20. september 2017 Lagre Pin FB En kontinuerlig sakte komfyr kokker mat med svært lav effekt. Oppvarmingsspolene, eller elementene, vikle rundt kaminens sider og forbli på. På denne typen komfyr du'Sannsynligvis merker du tre faste innstillinger:
- Lav (200˚F)
- Høyt (ca. 300˚F)
- Automatisk (skift fra lav varme til høy varme)
Den keramiske liner kan eller ikke kan fjernes.
En intermitterende komfyr (en med en tallerken som indikerer temperaturer i grader) anbefales ikke for oppskrifter utpekt for langsom matlaging, siden de krever kontinuerlig tregtemperatur. I dette apparatet ligger varmeelementet eller spolen under matbeholderen og sykler på og av under drift.
Få oppskriften: Short Rib Beef Stew
Steal enda mer av våre beste tregte tips.
Sakte Komfyr Størrelser
Sakte komfyrer varierer i størrelse fra 1 til 6 kvarts. Mange oppskrifter viser anbefalte størrelser eller størrelser som passer til denne oppskriften. Sjekk kapasiteten til komfyren din for å se om den passer til anbefalingen.
Tips: For de beste resultatene må tregkokeren være minst halvfull og ikke mer enn to tredjedeler full.
Få oppskriften: Dilly Slow Cooker Dinner Rolls
Hvor ofte trenger jeg å røre?
For de fleste oppskrifter trenger du ikke å røre; Faktisk kan omrøring i stor grad endre tilberedningstiden. Fordi en sakte komfyr forbereder mat ved lav temperatur, kan lokkene reduseres dramatisk redusert komfyren's indre temperatur. Derfor, når du løfter lokket for å røre eller tilsett ingredienser, må du erstatte det så raskt som mulig, spesielt når du lager på lavvarmeinnstillingen.
Hold varmen: En avdekket komfyr kan miste opptil 20 grader av kokevarme på så lite som 2 minutter. En rask titt vil imidlertid endre temperaturen med bare 1 eller 2 grader.
Få oppskriften: Slow Cooker Steel Cut Havremel
Hvilken varmeinnstilling skal jeg bruke?
Hvis du vil ha middag til å lage mat hele dagen og være klar når du kommer hjem fra jobb eller løpende ærend, bruk lavvarmeinnstillingen til komfyren din. Dette tillater de fleste matvarer å lage mat i 10 til 12 timer.
For en kortere tilberedningstid, bruk høyvarmeinnstillingen som koke de fleste matvarer i 5 til 6 timer. Tilberedningstider kan variere avhengig av komfyren, men timingen fungerer generelt bra for alle kontinuerlige tregkokere.
Hvis en tregtegnsoppskrift anbefaler bare matlaging i en innstilling, må du ikke bruke noen annen innstilling fordi maten kanskje ikke sitter riktig ut.
Få oppskriften: Italiensk-stil langsom kokekjøttkjøtt
Slik rengjør du en sakte komfyr
Husk alltid å koble fra komfyren din før du rengjør, og aldri senk komfyren eller ledningen i vann. For å rengjøre den keramiske foringen, bruk en myk klut og varmt såpevann. Hvis komfyren har en avtagbar liner, kan du vaske den i oppvaskmaskinen. Hopp over slipemiddel og rengjøringsputer. For å unngå sprekking av serviseinnsatsen, kjøl opp komfyren eller innsatsen helt før du rengjør.
Få oppskriften: Crunchy Ranch Party Mix
Vil du gjøre rengjøring enda raskere? Denne enkle rengjøringshakken hjelper din tregkokeren til å rense seg selv!
Slik fryser du rester
Mange kokker kjøper langkokere med stor kapasitet, slik at de kan lage mat en gang og ha nok rester til å nyte på et annet måltid. For å fryse rester, kjøl maten rundt 30 minutter og overfør den til frysebeskyttede beholdere. Etikett og fryse.
For å oppvarme, bruk ikke tregkokeren din. Plasser den frosne maten i en passende panne; kok og rør over lav varme til koking.
Få oppskriften: Langsom kokt marokkansk kylling
Sakte Komfyr Sikkerhet
Matvarer som er tilberedt i en sakte komfyr, er trygge å spise, selv om de blir oppvarmet til meget lav temperatur. Den lange steketiden og dampen som dannes i tett overbygget beholder, ødelegger bakterier.
For å sikre at maten er trygg å spise, ta noen forholdsregler. Rengjør komfyren og alt kjøkkenutstyr før du begynner. Ikke bruk tregkokeren for store kjøttstykker. Skjær i halvparten av eventuelle steker større enn 2-1 / 2 pounds.
Få oppskriften: Langsom Cooker Falafel
Yummy Slow Cooker Ideas
Nå som du har all informasjon om hvordan du bruker en treg kokekanne, kan du begynne å sette den på jobb! Gjør et måltid på dagen, fra frokost til dessert, mye lettere med en av våre favoritt tregere oppskrifter.
- Tidsbesparende Slow Cooker Breakfast Recipes (inkludert Pumpkin Cinnamon Rolls)
- Simple Slow Cooker Sandwich Oppskrifter
- Creative Slow Cooker Dinner Oppskrifter
- Sunn Slow Cooker Chicken Oppskrifter
- Easy Slow Cooker Dessert Oppskrifter
Hjelpefulle Slow Cooker Hacks
Du kan lage flere oppskrifter i tregkokeren enn du kanskje tror. Har du noen gang prøvd kake eller hjemmelaget yoghurt i tregkokeren?
I tillegg har vi noen andre tregkokte tips og triks for å gjøre sminke og rengjøring lettere enn noensinne.
- Slow Cooker Pie Oppskrifter (Gresskar, Pecan og mer!)
- Overraskende Slow Cooker Oppskrifter
- Varm og fantastisk, langsom kokosdrink
